Les abattages contrôlés de viande au Sénégal ont enregistré une légère baisse de 0,7% au terme des quatre premiers mois de 2017 comparé à la même période de 2016, selon les données de la Direction de l’élevage et de la société de gestion des abattoirs du Sénégal.
Le cumul de ces abattages de viande s’est élevé à 8.110 tonnes durant la période sous revue contre 8.170 tonnes à fin avril 2016, soit une baisse de 60 tonnes en valeur absolue.
Sur une base mensuelle, ces abattages se sont soldés par une baisse de 65 tonnes, passant de 2131 tonnes en février 2017 à 2066 tonnes un mois plus tard.
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