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« Maad » ou Saba Senegalensis : La nutritionniste Mame Awa Dieng loue les bienfaits de ce fruit

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« Maad » ou Saba Senegalensis : La nutritionniste Mame Awa Dieng loue les bienfaits de ce fruit
Consommer le « Maad » ou Saba Senegalensis de son nom scientifique est devenue une habitude chez les femmes enceintes. Certains diront même que c’est à la mode.  Ces femmes sont souvent animées par certaines envies qui les poussent à vouloir manger quelque chose d’épicé. Ce fruit très nombreux dans le sud du Sénégal est-il bon pour la santé de ces femmes enceintes ou pour leur fœtus ?  Quelles sont ses composantes, ses bienfaits et ses conséquences ? 

Dans cet entretien avec Seneweb, Mame Awa Dieng, diététicienne-nutrionniste, à l’hôpital Dalal Jamm de Guédiawaye indique que ce fruit très apprécié au Sénégal contient beaucoup de vertus. Par rapport à ses composantes, elle informe que c’est un aliment qui est très riche en vitamines et minéraux. Parmi  ces vitamines là, elle cite  la vitamine C et les vitamines du groupe B (b1, b2, b3 et b6) qui participent aussi à la production d’énergie dans l’organisme. En plus de cet aspect, le Saba Sengalensis est considéré comme un antioxydant qui permet de lutter contre certaines maladies telles que les cancers et contre les infections bactériennes et virales.

Tout ce qui peut être présenté comme danger dans la consommation de ce fruit, c’est l’utilisation abusive du sucre, du sel et du piment, a-t-elle mise en garde. D’après la nutritionniste, « ses quantités doivent être modérées pour éviter certaines maladies chroniques comme l’hypertension artérielle, le diabète et le surpoids. Parce  que ce sont ces condiments là qui favorise ses maladies. A part cela, c’est un fruit très riche en vitamines et sel minéraux. Donc, c’est un fruit très bénéfique pour la santé, il faut juste  modérer les quantités de sel et de sucre», ajoute- t-elle.

 Par ailleurs, on note très souvent chez les femmes enceintes cette tendance en a vouloir manger tout le temps. Selon la nutritionniste, cela aide  à beaucoup gérer la phase de nausées et d’avoir la bouche fade. « Ce qui anime les femmes en état de grossesse à prendre ce fruit, c’est l’envie et aussi ce sont les nausées. Donc, les femmes enceintes ont tendance à prendre le « Maad » comme il a un goût acide, cela aide à se débarrasser de ses nausées ». 


12 Commentaires

  1. Auteur

    Sonal

    il y a 1 semaine (14:03 PM)
    Sonal ngen niou avec nutritionist.. nioul biniouye kham maad.. on n'avait pas besoin de nutritionist.. des vocations creer de toute piece par le blanc.. nous en afrique nous connaissons bien les plantes, les fruits, les racines, les grains depuis longtemps et nous connaissons aussi leur bienfaits.. moi cest ma grandmere qui m'a instruite sur ces fruits, plantes, graines, et fruits.

    we are sick and tired of nutritionists. 

    chez les indiens, les africains, les arabes, et les mexicains pas besoin de nutrutionists, ils connaissent bien les bienfaits..

     
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    • Auteur

      Reply_author

      il y a 1 semaine (01:58 AM)
      Tout doit être basé sur des preuves scientifiques.  On prétend savoir alors qu'on ne connaît rien.  Sénégalais dafa degueur fiit. 
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    • Auteur

      Reply_author

      il y a 1 semaine (01:58 AM)
      Tout doit être basé sur des preuves scientifiques.  On prétend savoir alors qu'on ne connaît rien.  Sénégalais dafa degueur fiit. 
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    • Auteur

      Reply_author

      il y a 1 semaine (01:59 AM)
      Tout doit être basé sur des preuves scientifiques.  On prétend savoir alors qu'on ne connaît rien.  Sénégalais dafa degueur fiit. 
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  2. Auteur

    il y a 1 semaine (14:12 PM)
    Pourqoui l arbre du maad attire les serpents?
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    Auteur

    Puma

    il y a 1 semaine (14:59 PM)
    Les serpents adorent lessence des made, la saveur,et la couleur inaudible.
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    Auteur

    Boy Pourtou

    il y a 1 semaine (18:28 PM)
    Mon fruit favori...

    j'en commande beaucoup...et quand j'en manque je vais à NY
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    Auteur

    Boy Pourtou

    il y a 1 semaine (18:32 PM)
    Ak seudèmou Mali...
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    Auteur

    Boy Pourtou

    il y a 1 semaine (18:50 PM)
    😫
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    Auteur

    il y a 1 semaine (19:03 PM)
    C'est un fruit que je n'apprécie pas spécialement sauf sous forme de boisson
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    Auteur

    Boy Pourtou

    il y a 1 semaine (19:27 PM)
    Lol...qui dit mieux
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    Auteur

    Boy Pourtou

    il y a 1 semaine (19:30 PM)
    Moi aussi...
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    Auteur

    Boy Pourtou

    il y a 1 semaine (19:34 PM)
    That was a good one... I like it
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    Auteur

    il y a 1 semaine (23:32 PM)
    Ak solome nekhena torop 
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    Auteur

    il y a 1 semaine (06:54 AM)
    Solome dé jeunes you bari khamou gnou ko
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