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Sante

« Prendre plus de deux tasses de Café Touba par jour peut être dangereux », selon des spécialistes

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« Prendre plus de deux tasses de Café Touba par jour peut être dangereux », selon des spécialistes

Ces spécialistes sont cités par L’Observateur de ce mardi qui ouvre une large fenêtre sur le Café Touba. A cette boisson fortement prisée au Sénégal, ils reconnaissent des bienfaits notamment avec le rajout « des clous de girofle (xorom polé) qui ont des vertus sur nos fonctions respiratoire et digestive », explique le médecin-nutritionniste Mame Mbayame Guèye Dione. 

C’est aussi le cas du « jaar », appelé piment noir ou poivre de Guinée, reconnu comme remède contre les maladies des yeux. 

Seulement, il y a un danger lié au fait que, « certaines personnes font trop griller le café, ce qui ne donne pas un bon goût au palais, mais expose aux hydrocarbures aromatiques polycliniques qui représentent un risque cancérigène. Quand les graines de café ne sont pas bien grillées, cela se ressent au niveau digestif aussi », explique Mme Dione. 

Le conseil est donc de se limiter à deux tasses par jour, c’est à dire l’équivalent de 200 ml adapté à l’organisme humain.



18 Commentaires

  1. Auteur

    X21²

    En Février, 2014 (13:57 PM)
    Du fait qu'on appelle Café Touba, il n'y a plus de danger pour l'organisme. Merci Madame Mame Mbayame Guèye Dione.
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  2. Auteur

    Vlisco

    En Février, 2014 (14:04 PM)
    YA MA NA DOULE
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    Auteur

    Goor Yomboul

    En Février, 2014 (14:21 PM)
    Torréfier le café (Saaf café) a toujours existé depuis l'aube des temps et n'a jamais fait de mal à personne. Cette histoire de "plus de deux tasse de café Touba" ne tient pas la route une seconde.
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    Auteur

    Jolie Coeur

    En Février, 2014 (14:33 PM)
    Si on dit prendre du café Touba est du danger c'est parce qu' il y a des gens qui le mélange avec du n'importe quoi mais moi personnellement si je le prend j'ai des vertiges on nom du bon créateur ce n'es tpas pour dire du mal mais c'est la réalité je m'excuse si j'ai fais du mal
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    Baye Fall

    En Février, 2014 (14:34 PM)
    NAMA RAY 4 matin + 4 midi + 4 soir + 4 la nuit = 16
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    Auteur

    Cisse

    En Février, 2014 (14:36 PM)
    meme si on en meurt sakh dou takh gnou arrété,,, naaameee bah deh rek

    Dieuredieufé bamba
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    Auteur

    Mouride.

    En Février, 2014 (14:49 PM)
    Ils avaient dit d'abord, que le CAFÉ TOUBA était "dangereux" pour la santé, mais ils vite déchanté! Ceci n'est donc, qu'une nouvelle intox commandité par les anti mourides qui, comme du reste NES_CAFE, voient leur communautés se réduire comme peau de chagrin!

    Nous autres mouride n'avons pas besoin de votre avis sur quand, ni comment prendre notre CAFÉ TOUBA!!!
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    Auteur

    Kpkm,k,op^ko

    En Février, 2014 (14:53 PM)
      <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/jumpy.gif" alt=":jumpy:">    <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/jumpy.gif" alt=":jumpy:">   :sad:  :sad:  :sad:  :sad:  :sad:  :sad:  :sad:  :sad:  :sad:  :sad:  :sad:  :sad:  :sad:  :sad:  :sad:  :sad:  :haha:  :haha:  :haha:  :haha:  :haha:  :haha:  :haha:  :haha:  :dedet:  :dedet:  :sn:  :sn:  :sn:  :sn:  :sn:  :down:  :down:  :down:  :up:  :tala-sylla:  :tala-sylla:  :tala-sylla:  :tala-sylla:  :cry:  :cry:  :cry:  :cry:  :love: :l

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    Auteur

    Moi

    En Février, 2014 (15:05 PM)
    Campagne. De désinformation. Pour la consommation. Du café. Nescafe.

    Pour l abandon. Du café. Touba
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    Auteur

    Lune

    En Février, 2014 (15:07 PM)
    IL Y A PLUS DANGEREUX POUR LES PERSONNES A TOUBA CE SONT LES MARABOUTS LAISSEZ LE CAFE TRANQUILLE IL NE FAIT MAL A PERSONNE CE SONT LES FEMMES QUI BAISENT LES FEMMES DES IMMIGRES ET VONT TROUVER LES PAUVRES COCUS EN EUROPE POUR AMASSER LEURS MAIGRES EUROS QUI SONT LES VRAIS POISONS DE TOUBA

    DES QU'ILS ARRIVENT ILS DISENT AUX ABRUTIS MARIS COCUS sa sokhna ci set ci nama dembe kou diambar la bien sur kou diambar la
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    Auteur

    Smaa

    En Février, 2014 (15:20 PM)
    nama raaaye !!! ma koy nane ba ci biir bamél !!! jeurejeuf serigne touba !
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    Auteur

    Amad

    En Février, 2014 (16:14 PM)
    juste pour info on dit; hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) et non pas hydrocarbures aromatiques polycliniques

    wasalam
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    Auteur

    Cheut

    En Février, 2014 (16:30 PM)
    non plus cons que vous on meurre! relisez bien l'article avant de dire des aneries loufi affér de mouridisme di woute! la foncon dont on fait le café touba peut amener des maladies yéne vs parlez de connerie cheut desfois j'ai honte d'etre sénégalais!
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    Auteur

    Bartsimpson

    En Février, 2014 (16:49 PM)
    il est vrai que tout exces est nuisif je bois du cafe touba et cela depuis des annees et franchement je ne depasse pas 2 prises par jours
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    Auteur

    Vieux Baol Baol 72 Ans

    En Février, 2014 (17:35 PM)


    Le café touba n'appartient pas aux mourides. localement ça s'appelle café saff , avant l'arrivé de nescafé c'est ça qu'on buvait
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    Auteur

    NdakÄrou

    En Février, 2014 (19:01 PM)
    ICI NE S'AGISSANT PAS D'UNE QUESTION DE CONFRÉRIE MAIS JE POURRAIS VOUS CONFIRMER CES DIRES, J’ÉTAIS PARTI EN VOYAGE EN FRANCE EN 2011 ACCOMPAGNÉ DE MON PATRON MALADE DU CANCER MAIS UN MÉDECIN CHEF FRANÇAIS NOUS A FAIT SAVOIR " VOUS LES SÉNÉGALAIS VOUS CONSOMMER DEUX CHOSES QUI PEUVENT VOUS ÊTRE FATALES A VOTRE SANTE LE FAMEUX CAFÉ LOCAL ET LES BOUILLONS EN POUDRE COMMUNÉMENT APPELÉ CAFÉ TOUBA" IL AVAIT MÊME DIT QUE CES BOUILLONS COMME LES JUMBO AIDA ET CONSORTS PEUVENT DONNER LE CANCER ET FAVORISE LA STÉRILITÉ DE L'HOMME.
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    Auteur

    Sante Serigne Touba Rék

    En Février, 2014 (22:11 PM)
    café touba peut guerir tout les maladie j´en suis sur et certaine tu peut le boir comme tu veus et quand tu veus tu náura aucune probléme







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    Auteur

    Ndour Cheikh

    En Février, 2014 (23:48 PM)
    moi si ne. l bu pas un jour. je devien meconaisable
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