La consommation de café diminue la pression artérielle

Des études menées sur les relations entre café et santé ont démontré que ‘la consommation de caféine à partir du café est associée à une moindre élévation de la pression artérielle par rapport à une prise de caféine seule ; ce qui laisse supposer que certaines substances contenues dans le café pourraient favoriser la baisse tensionnelle (potassium, magnésium)’, selon un communiqué rédigé sous la direction du Pr Abdoul Kâne, cardiologue à l’hôpital général de Grand Yoff (Hoggy), dans le cadre de la campagne Ignite. Mais de façon générale, poursuit ledit document, le café influence très peu la survenue de l’hypertension artérielle après ajustement sur les autres facteurs de risque tels que l’âge, le tabagisme, la consommation d’alcool, l’obésité ou la sédentarité.

Par ailleurs, relève le spécialiste en cardiologie, la consommation modérée de café n’augmente pas le risque de complications cardio-vasculaires de l’hypertension artérielle (maladie coronaire, accident vasculaire cérébraux, insuffisance cardiaque). Un effet bénéfique du café a même, poursuit-il, été observé sur le risque d’infarctus cérébral. Une étude récente réalisée en Finlande a constaté une diminution du risque d’insuffisance cardiaque chez les femmes consommant 1 à 5 tasses de café par jour, informe le cardiologue de la campagne Ignite. Ainsi, tenant compte des connaissances scientifiques et des recommandations actuelles, les spécialistes œuvrant pour le compte de Ignite informent que les hypertendus peuvent consommer jusqu’à 3 ou 4 tasses de café par jour en préférant le café filtré, soluble ou décaféiné au café bouilli ou non filtré.

Selon les spécialistes des maladies cardiovasculaires, les études sur les effets du café à long terme sont discordantes. Elles montrent tantôt un effet neutre, tantôt un effet favorisant la survenue de l’hypertension artérielle (Hta), tantôt une relation inverse entre Hta et consommation de café. Le café est avec l’eau et le thé l’une des trois boissons les plus consommées au monde. Il en existe principalement deux types : le café arabica et le café robusta. La graine de café contient plusieurs composants bioactifs qui expliquent les effets du café sur la santé : la caféine, les diterpènes, les polyphénols riches en antioxydants, les fibres et les micronutriments.