Vers la flambée des prix des denrées : La Fao prévoit une augmentation de 40 % au cours des dix prochaines années

Un nouveau rapport de l'Organisation des Nations unies pour l'agriculture et l'alimentation (Fao) prévoit une hausse des prix des denrées alimentaires au niveau mondial de l'ordre de 40 % au cours de la prochaine décennie. Selon la Pana, la Fao indique que la hausse pourrait être provoquée par la croissance démographique dans le monde, qui va nécessiter une demande plus accrue en nourriture. Le rapport, intitulé ‘La vision de l'agriculture 2010-2019’, rendu public ce mercredi, prévoit que les prix du blé et des céréales secondaires pourraient augmenter d’entre 15 et 40 % comparativement aux cours dans la période comprise entre 1997 et 2006. Il indique que l'huile végétale et les produits laitiers vont probablement augmenter de plus de 40 %. ‘Des augmentations sensibles de la production des denrées alimentaires ne sont pas attendues’, poursuit le rapport. Qui souligne, cependant, une demande croissante en viande au niveau mondial. Cette tendance sur le marché de la viande va dépasser la demande pour les autres denrées au moment où certaines franges de la population dans les pays émergents changent leurs habitudes alimentaires à cause d'une prospérité accrue.

Le rapport, conjointement publié avec l'Organisation pour la coopération économique et le développement (Ocde), annonce en outre que la production agricole mondiale va baisser au cours de la prochaine décennie. ‘Cependant, même si une nourriture suffisante est produite pour satisfaire la population mondiale, les récentes augmentations des prix et la crise économique ont provoqué une famine accrue et une insécurité alimentaire, avec un milliard de personnes qui seraient mal nourries’, note le rapport. La Fao et l'Ocde ont, néanmoins, plaidé en faveur d'une ‘production agricole et d'une productivité accrues et d'un système d'échanges très performant pour stimuler une compétition loyale et garantir l'acheminement de la nourriture des zones de surplus vers des zones en déficit’. Selon le directeur général de la Fao, Jacques Diouf, ‘le rôle des pays en voie de développement dans les marchés internationaux devient prépondérant, tout comme leur impact augmente’. Ajoutant dans le rapport que les politiques mises en œuvre par les gouvernements de ces pays peuvent également avoir une influence sur les conditions des marchés mondiaux.