Energies renouvelables: L’Ita investit 60 millions dans le sorgho sucrier

Pour réduire considérablement la consommation des énergies fossiles au Sénégal, l’Institut de technologie alimentaire (Ita) a estimé qu’il faut impérativement se tourner vers le développement d’énergies alternatives renouvelables. C’est en sens que l’Ita s’est inscrit en initiant un projet dénommé «Développement de la technologie de production de bioéthanol au Sénégal à partir du sorgho sucrier». 

Selon le coordonnateur dudit projet, Dr Lat Souk Tounkara, l’objectif principal est de réduire la dépendance énergétique en développant d’autres sources d’énergie. L’avantage est que le produit concerné, à savoir le sorgho, sera valorisé par les paysans pour la production de bioéthanol. Il s’agit, en effet, de mettre au point des méthodes adaptées d’extraction de la sève sucrée contenue dans les tiges du sorgho sucré, d’optimiser la production de bioéthanol à partir de cette sève et développer de nouveaux produits à partir de celle-ci. 

Le projet sera exécuté à Kaolack, Kolda, Tambacounda, Vélingara et Saint-Louis. Son coût global est estimé à 60 005 000 francs CFA et s’étend sur une durée de 3 ans.
L’atelier de lancement du projet a vécu ce mardi 6 octobre, au centre de formation des métiers de l’alimentation de l’Ita. Une rencontre à laquelle, les initiateurs et les agriculteurs de ces localités ont pris part. 

Cheikhou AIDARA